DIETETYKA

Prawidłowe żywienie ma fundamentalne znaczenie dla zdrowia każdego człowieka. Trwające w społeczeństwie przemiany generują zwiększone zapotrzebowanie na porady dietetyczne, które dotyczą nie tylko osób chorych, ale także zdrowych, chcących przez racjonalne odżywianie poprawić swoją jakość życia, kondycję psychiczną czy wygląd zewnętrzny. Wykwalifikowana kadra dietetyków jest podstawowym ogniwem prawidłowego żywienia człowieka. Dietetyk bada pochodzenie żywności, proces przygotowania potraw oraz  dostosowuje je do potrzeb organizmu w zależności od jego stanu zdrowia i wieku.

Profil kształcenia i dobór przedmiotów zapewnia studentom umiejętność praktycznego zastosowania nabytej wiedzy w szerokim spektrum zagadnień dietetycznych. Zdobyte kwalifikacje umożliwiają zatrudnienie absolwenta w następujących placówkach:

• oddziałach szpitalnych;
• poradniach podstawowej opieki zdrowotnej i specjalistycznych (np. diabetologicznej, chorób metabolicznych, alergologicznej, gastroenterologicznej, pediatrycznej),
• w poradniach dietetycznych,
• gabinetach odnowy biologicznej,
• placówkach sportowych (klinikach sportowych, fitness klubach, siłowniach),
• firmach zajmujących się cateringiem dietetycznym,
• firmach farmaceutycznych produkujących preparaty do żywienia dojelitowego i pozajelitowego,
• firmach produkujących żywność specjalnego przeznaczenia i suplementy diety,
• zakładach żywienia zbiorowego (żłobkach, przedszkolach, szkołach, domach opieki, sanatoriach, ośrodkach wypoczynkowych itp.),
• instytutach naukowo-badawczych,
• instytucjach zajmujących się kontrolą żywności i żywienia,
• prowadzenia własnej działalności gospodarczej w zakresie poradnictwa dietetycznego.

 PRZEDMIOTY REALIZOWANE W CAŁYM CYKLU STUDIÓW